年貨必備 炸豆腐

用料  

年貨必備 炸豆腐的做法  

1. 先將豆腐切片（1釐米左右）備用
   這步幾乎快做完了想起來忘記拍照了 就剩下最後一點點 所以隨意拍了個照 見諒

2. 鍋中倒油 儘量多到點 然後等鍋中油燒熱 將豆腐一片一片放入鍋中 記得開中小火

3. 炸至金黃 然後反面繼續炸
   整體顏色炸至一致後（金黃色）控油撈出即可

小貼士

火別開太大 一定要中下火 放豆腐的時候動作要輕 避免油濺到手上胳膊上（我經歷過）哭唧唧～

之前每年都是我爸做 今年我來做 操作很簡單 最重要的是有耐心

我家炸好的豆腐都是放到冰箱冷凍 吃的時候提前一小會拿出來就好

這個豆腐做湯或者炒菜的時候都可以放 和平常豆腐不一樣的口感 家裏人都很喜歡吃

別嫌我嘮叨 哈哈哈 有不懂的可以留言 希望你們喜歡