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補腦益氣安神烏雞湯

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補腦益氣安神烏雞湯的做法步驟圖

廣東最近颱風天涼嗖嗖的,是時候整一碗靚湯補一補啦!
核桃:補腦,安神,加上核桃的夾心木還補腎
黨蔘:補脾,益氣又養血
黃芪補氣血了還去虛汗呢
...
喝一碗從頭暖到腳,安神又補腎,集美們,也快安排一碗吧!

用料  

烏雞 半隻
3片
紅棗(去核) 3顆
核桃 90克
黨蔘 20克
黃芪 10克
枸杞 10克
桂圓肉 3粒
適量

補腦益氣安神烏雞湯的做法  

  1. 烏雞半隻焯水一下,沖洗乾淨

    補腦益氣安神烏雞湯的做法步驟圖 第2張
  2. 把核桃,黨蔘,黃芪清洗乾淨,紅棗減去核

    補腦益氣安神烏雞湯的做法步驟圖 第3張
  3. 把所有的藥材(桂圓肉和枸杞除外)放進去燉盅裏面,再加入三片的姜,加入適量的水,我這個是兩人份,我加入了4碗半的水,開始燉

    補腦益氣安神烏雞湯的做法步驟圖 第4張
  4. 燉的湯差不多可以加入桂圓肉和枸杞

    補腦益氣安神烏雞湯的做法步驟圖 第5張
  5. 放適量的鹽!完成

    補腦益氣安神烏雞湯的做法步驟圖 第6張

小貼士

碎碎念:
1.核桃我喜歡把夾心木也一起放進去,因為夾心木對腎很好的,夜尿多,腎虛的可以試着放下去,不喜歡也是可以不放的
2.湯不多可以了,枸杞再放,太早放一起燉會酸
3.很容易上頭就別放桂圓肉啦