麥穗蒸餃

俗話説好吃不過餃子，不管是煮的還是蒸的都好吃，今天就來做蒸餃。

用料  

麥穗蒸餃的做法  

1. 準備好所有食材。

2. 米博主鍋中加入490克餃子粉、20克南瓜粉和300克水。

3. 設置揉麪檔揉成麪糰，覆蓋保鮮膜備用。

4. 豬肉、白菜、大葱分別放入米博中絞碎，加入30克食用油、10克鹽和20克輕鹽醬油。

5. 攪拌均勻備用。

6. 切一塊麪團，搓成長條。

7. 切成大小均勻的小劑子。

8. 將小劑子撒上面粉按扁。

9. 擀成餃子皮。

10. 放入餃子餡。

11. 捏上麥穗褶子包起來。

12. 全部包好。

13. 水開上鍋蒸15分鐘。

14. 成品圖。

15. 成品圖。

小貼士

白菜絞碎後記得用手攥幹水分，不然包的時候容易流湯不好包。