忙碌了一整個夏天,終於到了秋天,才有時間靜下心來好好的做一道美食,於是,遲到的紅茶奶凍誕生啦!
用料
紅茶 | 1包 |
牛奶 | 適量 |
細砂糖 | 適量 |
吉利丁片 | 2片 |
紫薯 | 1個 |
酸奶 | 20克 |
低脂紅茶奶凍的做法
先把紫薯洗乾淨,然後蒸熟,等紫薯放涼,加入酸奶拌勻之後,整形成小方形,放入冰箱冷凍備用。
把紅茶包放入鍋中,把水煮開,大約300克水,再倒入適量白砂糖,喜歡吃甜食的朋友可以多加一點,我這裏只加了兩勺,事先把用冷水泡好吉利丁片加到鍋中,等吉利丁片完全融合即可。
煮好的紅茶液倒入方形保險盒裏,冷藏一段時間,待凝固就可以用刀劃成小塊備用啦。
在碗里加入兩勺紅茶凍,數顆紫薯凍,再倒入牛奶,清涼的紅茶牛奶凍就做好啦!