三豆飲的方子全由食物組成,可謂藥食同源,簡單易做又安全,是清熱解暑、健脾利濕的消暑佳品。
用料
綠豆 | 20克 |
黑豆 | 20克 |
紅豆 | 20克 |
冰糖 | 適量 |
三豆飲(附功效)的做法
綠豆、黑豆、紅豆各20克, 冰糖適量
先將豆子洗淨,清水浸泡1個小時
將浸泡後的三豆放入鍋中,加入適量清水,燒開後轉小火慢煮約1個小時
待豆子開花後放入冰糖繼續煮5分鐘即可,放涼後食用
小貼士
功效:
補腎益氣,清熱解暑,健脾祛濕
綠豆 - 清熱解毒消暑
黑豆 - 健脾補腎,活血,利水,解毒
紅豆 - 利水消腫解暑濕