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沒有加肉來燉,純素的搭配,雖然沒有肉味的濃郁,但在這種初夏時節,這種酸酸的素菜也比較清淡爽口
用料
酸菜燉寬粉條的做法
酸菜切小塊,寬粉涼水泡發備用
鍋內放油,7成熟,放1-2個尖椒煸炒出辣味後放入酸菜繼續煸炒出味
加寬粉略翻炒後加排骨湯或者水(我是正好燒的玉米排骨湯所以就順手加了,沒有的話就加水)
大火煮開後就可以了
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