枸杞紅棗冰糖銀耳羹

超級簡單的營養補品，我第一次接觸是在美體會館，每次細胞浴按摩後出來，都有一碗糯糯的銀耳羹端上來，入口爽滑，老闆説客人一進店就燉上了，一個多小時就特別糯，入口即話。回家我從網上買了一大包銀耳碎（省了掰碎這個步驟了），還有大棗（大棗味濃，比較甜），枸杞隨意。然後就是燉了！

用料  

枸杞紅棗冰糖銀耳羹的做法  

1. 一大把，大概小碗多半碗幹銀耳，用水泡發。我一般前一天晚上就泡上了。大棗洗乾淨提前一個小時泡上就好。

2. 鍋中水燒開，把銀耳枸杞放進去大火煮沸轉小火，燉大概一個半到2個小時。中間防止幹鍋，時常攪拌。照片還沒有加大棗，是白色的呦～

3. 煮半個小時左右把大棗和冰糖放進去一起煮，煮到銀耳糯糯的沒有了挺度，湯汁粘稠就差不多了，這樣口感更好，都有點果凍和布丁的感覺了！我每次煮完湯汁不富裕，和銀耳比例剛剛好。圖片是加完大棗後的顏色。

4. 煮好後熱着吃和冰鎮後味道都特別的好！

5. 完成！

小貼士

如果像我一樣大懶蟲，不想攪拌盯看有怕糊鍋，那就準備兩個鍋，一個大火煮開的鍋，一個小火慢燉紫砂鍋，只要銀耳煮沸後換一下就好了，而且燉出來的味道也特別棒！一定從開始就要多放水啊，我一把銀耳至少1.5升水！