雞蛋舟

水煮蛋，如果幹吃蛋黃會比較噎，這樣做以後入口潤滑了很多，而且味道很鮮美，加入豆腐，芝麻以後，補鈣效果更佳。

用料  

雞蛋舟的做法  

1. 雞蛋開水煮熟，我用的是綠殼蛋，個頭不大，煮了8分鐘吧

2. 涼水過涼，剝殼

3. 將雞蛋一切兩半，取出蛋黃，同豆腐一起用勺子碾碎，撒入黑芝麻，蠔油，攪拌均勻。

4. 裝入蛋白中，擺盤即可

5. 加入了蠔油，味道非常鮮美哦。