蜜汁烤雞腿@我舟

一個人在法國也會很想做給你吃呀~買的速凍雞腿，烤起來還不錯。塗了蜂蜜的皮特別好吃。適合涼爽的秋天~剩下的雞骨架還能燉湯。

用料  

蜜汁烤雞腿@我舟的做法  

1. 買的速凍雞，流動水解凍後，剔骨。剩下的骨頭焯水之後燉湯

2. 剩下的肉用廚房用紙吸乾水分。

3. 撒鹽，黑胡椒粉，小洋葱，蒜片。再加甜的烤肉醬油醃製十分鐘。

4. 烤盤上鋪錫紙，抹油。隨後放上香菇片，撒葱。

5. 將醃製的雞，雞皮朝下放置在雞下。香菇儘量鋪在雞底下，好讓雞油滲透進香菇。

6. 200度15分鐘，後翻面，再240度10分鐘，後在雞皮表面塗上蜂蜜再入烤箱200度8分鐘。就可以出鍋啦。

小貼士

時刻關注，避免烤焦。有芝士的還可以在上面加一片芝士~