孩子説,給我一萬分,哈哈
用料
金針菇 | 1把 |
鹽 | 3克 |
醬油 | 1勺 |
蠔油 | 半勺 |
培根 | 7片 |
西紅柿 | 1個 |
小葱 | 2根 |
澱粉 | 1勺 |
清水 | 1碗 |
金針菇培根卷的做法
卷金針菇,定型
熱鍋冷油,七成熱下鍋,封口處先煎,這樣不用牙籤也可以定型
全部下鍋,7片培根,對半切,成雙倍。
煎另一面,翻身
裝盤培根,鍋內留油,把蒜泥炒香
放西紅柿丁,炒軟
擺放培根入鍋,將醬油,蠔油,鹽,清水混合,倒調料汁
勾芡,澱粉水
撒小葱,裝盤。
小貼士
卷培根,先緊後鬆,不用牙籤定型也不容易散