娘惹，就是馬來西亞對華人女性的稱呼。馬來西亞的咖喱味道實在，椰奶味沒有那麼重，適合拌燒烤類的食物一起吃
用料
| 花生醬 | 4大勺 |
| 椰奶 | 100ML |
| 洋葱 | 半個 |
| 甜辣醬 | 6大勺 |
| 魚露 | 少許 |
| 白砂糖 | 少許 |
| 檸檬 | 半個 |
娘惹沙爹醬汁的做法
洋葱切成小塊，放入炒鍋爆香
加入花生醬，辣椒醬，翻炒三十秒
再加入椰奶，攪拌好
放入白砂糖，魚露汁和兩大碗睡
中火煮開轉小火，湯汁的濃度自己喜好就好
上班的時候擠上檸檬汁
小貼士
沙爹汁可以炒菜用，可以和海鮮一起燒，還可以像我一樣陪着法棍吃
娘惹沙爹醬汁
菜譜
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