娘惹課衍生

香茅草羅非魚，這個不是菜譜，是娘惹課的衍生，為了讓大家把手頭多餘的香茅草邊角料用完而特意做的一個菜譜，請不要噴。

用料  

娘惹課衍生的做法  

1. 羅非魚從背上開刀，一片二，腹部不要斷開，去除內臟，洗乾淨

2. 把課堂上排骨的用料一起抹到魚上，醃製20分鐘

3. 香茅草葉子部分，洗乾淨（洗的時候要注意，葉片邊緣還是比較鋒利的，要小心別劃傷手）放在烤盤上，抹一點油

4. 240度，烤20分鐘。