簡單方便容易做，有些會放點醬，我這沒醬了，就沒放。
用料
| 冷淘 | |
| 黃瓜 | |
| 綠豆芽 | |
| 香菜 | |
| 紅辣椒 | |
| 大蒜 | |
| 生抽 | |
| 米醋 | |
| 麻油 | |
| 鹽 |
涼拌冷淘的做法
綠豆芽過水，黃瓜切絲，大蒜拍好，香菜切段，辣椒切碎
鍋裏放水，燒開下冷淘，煮軟來，可以放兩次冷水基本上就好了
把冷淘從鍋裏撈出過冷開水
再黃瓜絲等配料跟冷淘一起，加生抽，醋，麻油，適量鹽一起拌勻，香噴噴，美味的冷淘就好開吃了
涼拌冷淘
菜譜
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