買的現成朝鮮冷麪,現成的拌麪醬
用料
朝鮮冷麪 | 300g |
黃瓜 | 一根 |
豆腐乳 | 一塊 |
蒜 | 3頭 |
醋 | 4勺 |
拌麪醬 | 3勺 |
芝麻 | 少許 |
火腿 | 一片 |
朝鮮冷麪涼拌版的做法
買現成的朝鮮冷麪,泡一下,如果是凍的,在水裏化開,在沸水裏兩秒鐘,趕快關火,要不容易溶了。撈出入涼水過一下。
蒜切末,加醋。
芝麻醬加涼水化開。
黃瓜切絲。(請忽略我拙劣的刀功。)
現成的芝麻。
豆腐乳(不喜可省略)紅腐乳也一樣,因為我愛吃辣的家裏常備的是辣腐乳。
拌麪醬(仁者見仁,智者見智,什麼牌子都行。)老乾媽等等也行。
火腿一片
拌均,開動。
小貼士
全程沒加鹽,是因為腐乳和拌麪醬都是鹹的。