韓國涼拌冷麪

在韓國時校長夫人給做的，每次吃都要辣到昇天，方法不知對否 ，味道差不多，算得真傳。

用料  

韓國涼拌冷麪的做法  

1. 先煮開水，冷麪下鍋，加點鹽，適當攪拌免得冷麪粘一起。

2. 冷麪撈出，涼水衝幾次，變得滑滑的，涼涼的就好

3. 把冷麪放在碗裏，開始大放調料！

4. 黃瓜擦成絲放入，三四勺韓國辣醬，一勺辣椒粉，一到兩勺糖，再倒一些醋，醋其實應該是醋精，但是木有，就湊合用普通醋但是不夠勁爽，蒜壓成蒜泥放入，葱花少許，辣白菜一丟丟，主要是那個湯

5. 瘋狂攪拌，知道色澤均勻，裹一口筷子，感受一下味道，再調！和夫人做的一個味兒！