温州特色美食-花球

菜場買的都是蘿蔔絲做的，並且為了好看把蘿蔔與胡蘿蔔一起攪拌着（這兩樣是不可以放一起燒着吃的），而且炸的油都是重複無數次的，還是自己做的好吃、健康，球菜做着吃又好

用料  

温州特色美食-花球的做法  

1. 球菜切小塊狀，胡蘿蔔刨絲再切小段，放10克鹽醃30~60分鐘

2. 醃好把裏面的水倒出來不要了，菜里加麪粉、適量水、5克鹽，味精，攪拌均勻

3. 鍋裏油燒熱再轉中火，做成一個個劑子下鍋炸

4. 顏色轉黃，或在鍋裏攪拌時感覺有點硬就可以起鍋了

5. 稍涼就可以吃咯！在家當零嘴也是非常不錯的哦😃