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用料
蜜漬金桔的做法
金桔用鹽浸泡洗淨控水備用。
切開去核,放入鍋中加冰糖和清水一起煮。
大火煮開轉中火熬煮。
這是煮了三十分鐘的樣子,適當攪拌均勻繼續熬煮。
這是最後煮好的樣子,大約用了四十分鐘,關火準備裝瓶。
瓶子洗淨後用開水燙一下,保證乾淨,裝金桔密封保存即可。
可以拌酸奶、沖水喝,想怎麼吃由自己,冬季的蜜漬金桔潤肺止咳,喜歡的朋友一起分享。
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