經改良後的簡單版，包含了蝦的具體開背方法。
用料
| 帶殼大蝦 | 若干只 |
| 粉絲 | 1-2把 |
| 蒜 | 7.8瓣 |
| 薑片 | 2小片 |
| 芹菜末/葱末 | 一小碟 |
| 辣椒小半個 | 切圈 |
| 香油 | 1大勺 |
| 醬油 | 2大勺 |
| 鹽 | 1小勺 |
| 糖 | 少許 |
| 食用油（用於最後澆在蝦上） | 少量 |
蒜瓣、薑片切成末混合
![蒜蓉粉絲蒸蝦🦐（家庭版）的做法步驟圖 第2張]( "蒜蓉粉絲蒸蝦🦐（家庭版）的做法步驟圖 第2張")
裝入碗中，調製待會蒸蝦的蒜蓉醬
![蒜蓉粉絲蒸蝦🦐（家庭版）的做法步驟圖 第3張]( "蒜蓉粉絲蒸蝦🦐（家庭版）的做法步驟圖 第3張")
用平時喝湯的勺子量取，醬油2勺，香油一勺
![蒜蓉粉絲蒸蝦🦐（家庭版）的做法步驟圖 第4張]( "蒜蓉粉絲蒸蝦🦐（家庭版）的做法步驟圖 第4張")
鹽1小勺
![蒜蓉粉絲蒸蝦🦐（家庭版）的做法步驟圖 第5張]( "蒜蓉粉絲蒸蝦🦐（家庭版）的做法步驟圖 第5張")
少許白砂糖
![蒜蓉粉絲蒸蝦🦐（家庭版）的做法步驟圖 第6張]( "蒜蓉粉絲蒸蝦🦐（家庭版）的做法步驟圖 第6張")
攪拌均勻備用
![蒜蓉粉絲蒸蝦🦐（家庭版）的做法步驟圖 第7張]( "蒜蓉粉絲蒸蝦🦐（家庭版）的做法步驟圖 第7張")
芹菜末/葱末、辣椒圈切好備用
![蒜蓉粉絲蒸蝦🦐（家庭版）的做法步驟圖 第8張]( "蒜蓉粉絲蒸蝦🦐（家庭版）的做法步驟圖 第8張")
粉絲剪成小段，加水泡軟
![蒜蓉粉絲蒸蝦🦐（家庭版）的做法步驟圖 第9張]( "蒜蓉粉絲蒸蝦🦐（家庭版）的做法步驟圖 第9張")
在泡發粉絲的同時，處理下大蝦
![蒜蓉粉絲蒸蝦🦐（家庭版）的做法步驟圖 第10張]( "蒜蓉粉絲蒸蝦🦐（家庭版）的做法步驟圖 第10張")
用剪刀
![蒜蓉粉絲蒸蝦🦐（家庭版）的做法步驟圖 第11張]( "蒜蓉粉絲蒸蝦🦐（家庭版）的做法步驟圖 第11張")
沿蝦背殼剪開
![蒜蓉粉絲蒸蝦🦐（家庭版）的做法步驟圖 第12張]( "蒜蓉粉絲蒸蝦🦐（家庭版）的做法步驟圖 第12張")
去蝦線，用刀切開蝦肉
![蒜蓉粉絲蒸蝦🦐（家庭版）的做法步驟圖 第13張]( "蒜蓉粉絲蒸蝦🦐（家庭版）的做法步驟圖 第13張")
再用剪刀把剩下的蝦頭剪開
![蒜蓉粉絲蒸蝦🦐（家庭版）的做法步驟圖 第14張]( "蒜蓉粉絲蒸蝦🦐（家庭版）的做法步驟圖 第14張")
攤開蝦
![蒜蓉粉絲蒸蝦🦐（家庭版）的做法步驟圖 第15張]( "蒜蓉粉絲蒸蝦🦐（家庭版）的做法步驟圖 第15張")
用刀輕剁蝦肉，注意不要把蝦剁爛了。（這一步很重要，目的是切斷蝦筋，這樣蝦肉不會因為蒸熟而捲曲，蒸完後還平坦的。）
![蒜蓉粉絲蒸蝦🦐（家庭版）的做法步驟圖 第16張]( "蒜蓉粉絲蒸蝦🦐（家庭版）的做法步驟圖 第16張")
像這樣，就算弄好了
![蒜蓉粉絲蒸蝦🦐（家庭版）的做法步驟圖 第17張]( "蒜蓉粉絲蒸蝦🦐（家庭版）的做法步驟圖 第17張")
處理完蝦
![蒜蓉粉絲蒸蝦🦐（家庭版）的做法步驟圖 第18張]( "蒜蓉粉絲蒸蝦🦐（家庭版）的做法步驟圖 第18張")
粉絲泡軟瀝乾水分，鋪在盤底
![蒜蓉粉絲蒸蝦🦐（家庭版）的做法步驟圖 第19張]( "蒜蓉粉絲蒸蝦🦐（家庭版）的做法步驟圖 第19張")
將處理好的蝦鋪在粉絲上
![蒜蓉粉絲蒸蝦🦐（家庭版）的做法步驟圖 第20張]( "蒜蓉粉絲蒸蝦🦐（家庭版）的做法步驟圖 第20張")
像這樣
![蒜蓉粉絲蒸蝦🦐（家庭版）的做法步驟圖 第21張]( "蒜蓉粉絲蒸蝦🦐（家庭版）的做法步驟圖 第21張")
把一開始準備的蒜蓉醬料澆蓋在蝦肉上，記得要雨露均沾哈～
大火燒水，水開後蝦上鍋蒸6-7分鐘
蒸好後撒上芹菜末/葱末、辣椒圈，最後熱好食用油，熱油澆上，完成☑️
![蒜蓉粉絲蒸蝦🦐（家庭版）的做法步驟圖 第22張]( "蒜蓉粉絲蒸蝦🦐（家庭版）的做法步驟圖 第22張")
感歎一下粉絲比蝦好吃系列😋
![蒜蓉粉絲蒸蝦🦐（家庭版）的做法步驟圖 第23張]( "蒜蓉粉絲蒸蝦🦐（家庭版）的做法步驟圖 第23張")
