鱈魚蔬菜蒸糕

娃娃菜有着豐富的維生素C，且礦物質元素豐富，比如鈣鐵磷鉀等，口感清新鮮嫩。胡蘿蔔是非常好的β-胡蘿蔔素來源的蔬菜，可以轉化為補肝明目的維生素A，口感偏甜，是很多寶寶食譜的天然“甜味菜餚”。大西洋鱈魚一再強調可以補充蛋白質和DHA，是添加輔食的首選深海魚之一。三者和雞蛋搭配做成鬆軟的蒸糕，是非常合適的輔食餐點哦。

用料  

鱈魚蔬菜蒸糕的做法  

1. 大西洋鱈魚提前冷藏室化凍，娃娃菜和胡蘿蔔洗淨，準備好食材

2. 娃娃菜和胡蘿蔔焯水2分鐘斷生撈出

3. 娃娃菜和胡蘿蔔切碎備用

4. 鱈魚切塊，用檸檬片醃製10分鐘去腥

5. 鱈魚剁成魚泥

6. 雞蛋打散攪拌均勻

7. 加入胡蘿蔔碎，娃娃菜碎、鱈魚碎攪拌均勻

8. 再加入澱粉，攪拌均勻

9. 模具刷油，倒入蛋液

10. 包上保鮮膜扎幾個小孔，冷水上鍋蒸20分鐘

11. 出鍋切成小塊，完成

小貼士

推薦9個月以上寶寶食用