用料
| 泥螺 | 1斤 |
| 糖 | 60g |
| 料酒 | 60g |
| 醬油 | 150g左右 |
| 大蒜 | 1個 |
| 幹辣椒 | 4個左右 |
| 生薑絲 | 適量 |
| 醋 | 1g |
嗆泥螺的做法
所有配料混在一起，將糖融化
倒入洗乾淨瀝乾水分的泥螺，拌勻
至少醃製12小時，即可分裝入瓶
嗆泥螺
菜譜
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