也可做成糖醋鹹菜味
用料
| 黃瓜片 | |
| 薑片 | |
| 子姜 | |
| 蒜片 | |
| 鹽 | |
| 醬油 | |
| 白糖 | 克 |
| 紅辣椒 | |
| 醋 |
以糖醋為例：子姜 蒜 切片，黃瓜切條，鹽放裏面，把水分殺出來 手躥出來水分，這樣不易壞
做汁：醋，糖，加熱後冷卻。
瓶子裏放薑片，黃瓜條 蒜片 倒入糖醋汁，密封5天可以吃
東北媽媽牌 醃鹹菜
菜譜
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