給媽媽做頓飯_東北白菜燴肉丸

早晨起來，打開窗，東北凜冽的寒風吹來，適應了温暖室內的身體不禁打了個哆嗦，12月份的黑龍江是冰雪琉璃的世界，純淨而震撼。這樣的天，來一鍋熱氣騰騰的燉白菜真是舒服到心底。

用料  

給媽媽做頓飯_東北白菜燴肉丸的做法  

1. 在哈爾濱同和居買的幹炸丸子，偷吃了一些，剩下的就用來燉白菜

2. 之前煮好的農家豬肉，雖不比農場裏飼養的豬肉那樣精瘦，但另有一番風味。滑脂細嫩，紋理緊密，用來燉菜更適合。

3. 葱切段，蒜切塊，稍微放一點乾紅辣椒。

4. 白玉如脂的大白菜，口感脆甜，適合各種做法。

5. 將油燒熱下入葱，蒜，辣椒炒香後加入白菜。

6. 稍微加點醬油，我加的是正陽河醬油。然後加入丸子，翻炒。

7. 加水燉一會，然後加入肉和粉條，蓋上鍋蓋。

8. 悶煮片刻就可以起鍋了。

小貼士

這道菜是東北的家常菜，很適合冬天吃。也很下飯。