家常牛蛙

用料  

家常牛蛙的做法  

1. 盒馬有活動買三免一，所以就買了3個。
   老感覺像是把外星人給燉了……

2. 改刀小塊

3. 加 白胡椒；五香粉；料酒；糖；鹽；蠔油；澱粉

4. 抓勻醃製30分鐘

5. 輔料改刀

6. 輔料改刀

7. 1.先把 彩椒片，芹菜段 過油 然後盛出
   2.熱鍋涼油油要多，爆香葱;姜;蒜沫。
   下牛蛙翻炒，期間加一勺豆瓣醬，加水悶煮2分鐘。加料酒;糖調味，把1中過好油的輔料入鍋翻炒幾下，淋入香油 裝盤。