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滷鴨舌煲

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滷鴨舌煲的做法步驟圖,滷鴨舌煲怎麼做好吃

用料  

鴨舌2盒

滷鴨舌煲的做法  

  1. 鴨舌冷水下鍋➕料、薑片、葱段、花椒焯水洗淨備用

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  2. 準備:香葉、八角、草果、尖椒、花椒、桂皮、甘草、葱薑蒜、冰糖

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  3. 料酒2勺、生抽1勺、老抽1蒜、蠔油1勺、水辣椒1勺、鹽適量

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  4. 油鍋爆香八角、桂皮、香葉、尖椒➕葱薑蒜炒出香味

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  5. ➕鴨舌翻炒

    滷鴨舌煲的做法步驟圖,滷鴨舌煲怎麼做好吃 第6張
  6. ➕醬汁炒勻➕沒過食材的開水煮

    滷鴨舌煲的做法步驟圖,滷鴨舌煲怎麼做好吃 第7張
  7. 轉砂鍋➕冰糖煮沸嘗味添加鹽轉小火燉至熟

    滷鴨舌煲的做法步驟圖,滷鴨舌煲怎麼做好吃 第8張
  8. 鴨舌煲

    滷鴨舌煲的做法步驟圖,滷鴨舌煲怎麼做好吃 第9張