Kiri版本清涼奶蓋茶

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用料  

Kiri版本清涼奶蓋茶的做法  

1. 用喜歡的茶葉，喜歡的泡茶方式泡出茶葉。我們是將水煮開後倒入茶葉中，浸泡足夠的時間以萃取茶味。（根據自己的喜歡添加糖，也可以用自己喜歡的綠茶哦~）

2. 泡好的茶，過濾掉茶葉，蒙保鮮膜入冰箱冷藏。

3. kiri室温軟化後，用打蛋器打軟。

4. 加入淡奶油、鹽和糖，一起打到6-7分發左右。

5. 打的越厚，奶蓋就越膨脹鬆軟；打的越薄，奶蓋就越綿密細膩。
   但是如果打的太軟，奶蓋會和茶混合。
   打發好蒙上保鮮膜冷藏2小時以上。
   我打到如圖的程度，這個是冷藏之後的，冷藏之後流動性會更差一些。
   我打的大概有7分了，入口是非常細膩又帶有一些鬆軟的的，展會上的會比這個更稀薄，大家可以試下自己喜歡的程度。

6. 將冷藏後的茶倒入茶杯，輕輕的倒上奶蓋即可。
   在最頂端用抹茶粉（或者可可粉）進行裝飾。

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