法式西餐料理大全-馬鈴薯篇🥔

十分經典和實用的一本西餐大全，感謝PB老爺子為餐飲行業的一生貢獻❤️
很厚的一本寶典，實在帶不走就以菜譜形式記錄一下分享給大家。

僅供個人廚藝交流使用，記得收藏關注嗷！

💌目錄：
馬鈴薯薄片煎餅
修整馬鈴薯
用切菜器切馬鈴薯
油炸馬鈴薯片
分兩次油炸薯條
馬鈴薯泥撻
油炸馬鈴薯泥球
將馬鈴薯煎至金黃色
切薯條
油煎馬鈴薯片
蒜香馬鈴薯片
烤馬鈴薯片
法式薯泥球
製作馬鈴薯泥

用料  

法式西餐料理大全-馬鈴薯篇🥔的做法  

1. 馬鈴薯薄片煎餅

2. 馬鈴薯薄片煎餅

3. 修整馬鈴薯

4. 修整馬鈴薯

5. 用切菜器切馬鈴薯

6. 用切菜器切馬鈴薯

7. 油炸馬鈴薯片

8. 油炸馬鈴薯片

9. 分兩次油炸薯條

10. 分兩次油炸薯條

11. 馬鈴薯泥撻

12. 馬鈴薯泥撻

13. 油炸馬鈴薯泥球

14. 油炸馬鈴薯泥球

15. 將馬鈴薯煎至金黃色

16. 將馬鈴薯煎至金黃色

17. 切薯條

18. 切薯條

19. 油煎馬鈴薯片

20. 蒜香馬鈴薯片

21. 烤馬鈴薯片

22. 烤馬鈴薯片

23. 法式薯泥球

24. 法式薯泥球

25. 法式薯泥球

26. 法式薯泥球

27. 製作馬鈴薯泥

28. 製作馬鈴薯泥

29. 書籍信息。
    感謝創作者和PB老爺子，所有菜譜僅供個人廚藝交流使用。