👨🏻‍🍳巴黎小廚娘之糖醋小蘑菇

🍄蘑菇是我的最愛，燒湯好吃，火鍋好吃，今天把它製作成糖醋口感不知味道如何，主要是夏天很方便又解膩，一起來試一下~🥰

用料  

👨🏻‍🍳巴黎小廚娘之糖醋小蘑菇的做法  

1. 蘑菇洗淨，待切

2. 準備葱、姜兩兄弟

3. 葱、姜兄弟切成這樣小小粒備用(顏色很夏天吧~)

4. 蘑菇像這樣一切四備用，來，下面我們來調一個糖醋料~

5. 拿一個乾淨的小碗，放一勺半料酒

6. 再一勺半生抽

7. 一勺半香醋

8. 一勺糖，隨後攪拌均勻，我們的美味糖醋汁已經調好待用

9. 倒油，待油温6分熱左右倒入葱、姜爆香

10. 倒入切好的蘑菇

11. 完美的糖醋汁倒入

12. 最後開大火收汁，大概3分鐘左右有些濃稠了就可以出鍋啦~

小貼士

1.我這裏的蘑菇200g左右，如果克數不同醬汁可以根據愛的口味調配。
2.醬汁放入後要大火收汁一下使湯變的濃稠再關火喔~讓蘑菇被充分裹住。