印象裏的上海囡囡早餐:油條，粢飯糕，豆腐花，飯糰，蛋餅…殊不知因為上班趕時間，週末賴牀，享用早餐竟變得奢侈~
這款早餐快手又美味😋不來試一下嗎？
用料
| 雞蛋 | 3個 |
| 鹽 | 4克 |
| 中筋麪粉 | 70克 |
| 澱粉 | 3勺 |
| 葱 | 1根 |
👨🍳巴黎小廚娘之童年回憶香葱蛋餅的做法
三個雞蛋打均勻(估計可以做4-5個左右)，加入🧂鹽4g，中筋麪粉70g，澱粉3g，80g水攪拌至沒有小疙瘩為止
![👨🍳巴黎小廚娘之童年回憶香葱蛋餅的做法步驟圖 第2張]( "👨🍳巴黎小廚娘之童年回憶香葱蛋餅的做法步驟圖 第2張")
dei~~就是絲滑的蛋液➕葱，平底鍋開小火將少許油刷均勻，兩面煎至金黃色就ok
![👨🍳巴黎小廚娘之童年回憶香葱蛋餅的做法步驟圖 第3張]( "👨🍳巴黎小廚娘之童年回憶香葱蛋餅的做法步驟圖 第3張")
推薦➕甜麪醬➕火腿(也可以用鍋的餘温煎一煎)
![👨🍳巴黎小廚娘之童年回憶香葱蛋餅的做法步驟圖 第4張]( "👨🍳巴黎小廚娘之童年回憶香葱蛋餅的做法步驟圖 第4張")
👨🍳巴黎小廚娘之童年回憶香葱蛋餅
早餐食譜
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