自制桑椹幹

桑椹降脂降壓、健脾養胃、烏髮養容、延緩衰老，還滋陰補血、生津潤腸等功效。
現在4~6月正是果實成熟時間，叫上幾個姐妹去採摘園（鳳凰崗）摘了7.4斤（10元一斤74元）為了能長期吃到桑椹，我祥細翻閲了資料，可以做：桑椹西米露（以前做過挺好喝）、桑堪果汁、桑椹果醬、桑椹酒、桑椹乾等，我選擇了“桑椹幹”，如何能做成功：我把我的祥細操作記錄下來共大家分享。

用料  

自制桑椹乾的做法  

1. 桑椹園的風景

2. 5月27日上午去釆摘，下午16點回來鹽水清洗桑椹，純淨水再清洗一遍，放到晾網上晾，晾網上還放了吸水紙，28日早上上秤秤成了2600g了。

3. 5月28日在太陽下曝曬了多半天，下午17：00上下火150度風爐烤了40分鐘，拿出來用筷子翻動下繼續晾。

4. 5月29日上午又復烤30分鐘，用筷子攪動時已烤好了。有了此操作方法好想再去採摘園了❤️過兩天採摘了桑椹我要做桑椹汁和桑椹酒（以前做過）。

5. 烤了一盤，剩餘28日至3日共七天全部曬成桑椹幹了。今早又買了4斤（5元/斤）曬着呢

小貼士

烤箱温度自行掌握
總結：曬成桑椹幹比烘烤桑椹幹少帶頂點濕度卻好吃甜