桑椹發糕 桑椹葉發糕

桑葚葉有清肺潤燥、清肝明目、降壓降脂等功效，正值桑葉茂盛時，用桑葉做成發糕，翠綠清香，柔軟可口😍

用料  

桑椹發糕 桑椹葉發糕的做法  

1. 桑椹葉發糕

2. 採摘最柔嫩的桑葉

3. 桑葉泡水洗淨

4. 加水打成汁

5. 粘米粉+低筋麪粉+白砂糖+泡打粉攪拌均勻

6. 把桑葉汁倒入混合乾粉裏

7. 用打蛋器攪打2分鐘

8. 蓋上保鮮膜， 靜置20分鐘

9. 模具抹油
   一次性容器就不用抹油
   漿糊倒入模具九滿
   

10. 大火燒開蒸25分鐘
    時間一到馬上開蓋
    一個個碧綠的桑椹糕都笑開花✌

11. 放涼後就可以脱模

12. 剛好今天熬了桑椹膏
    順便做桑椹膏發糕
    水                 250克
    粘米粉         230克
    低筋麪粉     20克
    泡打粉         7克
    白砂糖         60克
    桑椹膏       100克

13. 桑椹膏

14. 白砂糖減+水+桑椹膏攪拌均勻
    加入粉類用打蛋器攪打二分鐘
    蓋上保鮮膜靜置二十分鐘

15. 倒入容器九分滿
    大火燒開蒸25分鐘

16. 完美出鍋
    笑口常開😁