用料
核桃 | 400克 |
黑芝麻 | 500克 |
黃酒 | 500克 |
阿膠 | 250克 |
枸杞 | 100克 |
高血糖人羣也可以吃的阿膠糕的做法
阿膠需要用黃酒提前浸泡24小時,冬天需要42小時。
小火熬製黃酒蒸發,阿膠變粘稠,能掛在木鏟上不低落。
按順序放入枸杞,核桃,芝麻攪拌均勻。
模具中提前放入一張油紙或油布防粘連,阿膠產入模具中後,可以在上面鋪一層玫瑰花瓣。用另一張油紙蓋在上面,用擀麪杖鎖屏的盒子亞平。定製一個晚上。
第2天早上切條,切塊用糯米紙包裝好。夏天因為氣温高阿膠糕會變軟,需要放入冰箱中冷藏。
阿膠糕被稱為婦科聖藥,氣血雙補佳品。愛美的女士保養皮膚,延緩衰老,首選阿膠糕。
小貼士
黃酒補氣,阿膠補血,氣血雙補佳品。黃酒同時有防腐作用。