每次都在飯店吃 每次吃都想自己做 今天第一次嘗試 感覺很好
用料
| 豬肉（精肉）最好裏脊肉 | 300g |
| 番茄醬 | 1.5湯勺 |
| 姜 | 適量 |
| 葱 | 適量 |
| 蒜 | 適量 |
| 澱粉 | 用量蠻多 具體看肉的多少 |
| 色拉油 | 適量 |
| 芝麻油 | 1小勺（寶寶吃飯用的） |
| 醋 | 2勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 糖 | 2勺 |
鍋包肉(遼寧版)的做法
![鍋包肉(遼寧版)的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "鍋包肉(遼寧版)的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
把澱粉加點點色拉油 加適量的水攪拌成糊狀(我用的是手攪拌的 可以更好的感受糊狀) 準備好幹澱粉 把醃好的肉先蘸下澱粉糊 再蘸幹澱粉 最後蘸點澱粉糊下鍋炸 炸到金黃 撈出 復炸一遍（更脆）
![鍋包肉(遼寧版)的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "鍋包肉(遼寧版)的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
準備好醬汁 1勺醬油 2勺醋 2勺糖 一點芝麻油 加適量水調成汁 起火把番茄醬放入鍋中 炒到冒泡 加葱 姜 蒜 加適量水 再冒泡 加醬汁 燒至冒泡加入炸好的肉 翻炒幾下 出鍋
![鍋包肉(遼寧版)的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "鍋包肉(遼寧版)的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
小貼士
熱量太強啊
