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清明:上巳節薺菜雞蛋湯

菜譜 閲讀(2.5W)
清明:上巳節薺菜雞蛋湯的做法步驟圖

用料  

紅棗 12顆
雞蛋 6個
帶皮姜 6片
連根薺菜 一大包

清明:上巳節薺菜雞蛋湯的做法  

  1. 薺菜、紅棗、雞蛋、生薑片放鍋中加水煮開、取出雞蛋微敲出裂縫放回鍋中煮十分鐘後關火着放涼,吃蛋喝湯

  2. 古人三月初三 上巳節食方,調理春季上火、高血壓、預防流感