媽媽牌辣子加饃

用料  

媽媽牌辣子加饃的做法  

1. 將線辣子切圈，用開水燙一遍，把水倒掉。放上蒜末。

2. 放熟白芝麻，五香粉，鹽，在這一步加紅辣椒粉(我家裏沒有了就沒放，有的務必要加上)。

3. 鍋里加油，比平時多一些，燒熟澆上去，一定要把蒜和芝麻都淋上，這樣會香一些，然後快速在熱油鍋裏倒些醋，可以聽到滋啦的聲音，把醋淋上去。攪拌均勻就可以吃了。夾饃很香，放一天更入味。最後做完汁子應該剛好蓋過辣子。不用太多，太少的話容易幹掉。