這道菜超級簡單，西蘭花和菜花掰成小朵，頭朝下碼到一個碗裏面，上籠屜蒸8分鐘，開鍋之後，扣在盤子裏。在另起鍋放葱花熗鍋，放入少許高湯，加鹽，味精，鮑魚汁，燒開之後，澆在菜花之上。就大功告成了。
用料
| 西蘭花100g | |
| 菜花100g | |
| 鹽少許 | |
| 味精少許 | |
| 鮑魚汁少許 |
鮑汁雙花的做法
先把雙花洗淨，掰好
把掰好的菜花，碼到碗裏面
上籠屜蒸8分鐘
另起鍋放葱花熗鍋，放入少許高湯，加鹽，味精，鮑魚汁
把蒸好的菜花扣在盤子裏
把汁澆在雙花上
鮑汁雙花
菜譜
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