據説杏鮑菇是菇類中的肉肉，再搭配綠油油的西蘭花，算不算也是葷素好搭檔呢？
用料
| 西蘭花 | 一個 |
| 杏鮑菇 | 一根大的 |
| 鮑汁 | 兩大勺 |
| 鹽 | 適量 |
西蘭花鮑汁杏鮑菇的做法
西蘭花撕開小塊，杏鮑菇切成5毫米厚的片
西蘭花開水灼三分鐘，並加入適量的鹽。撈出擺成圓形。
杏鮑菇開水灼兩分鐘，撈出。
杏鮑菇放回燒鍋翻炒，加入鮑汁調味燜兩分鐘。可以上碟啦
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西蘭花鮑汁杏鮑菇
菜譜
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