不奶白但很養生的‘’小鯽魚🐟湯"

大伯伯愛釣魚，這次釣到了好多條小鯽魚送來，索性就嘗試做了湯，不足之處，多多指教，因為自己做飯給自己吃，所以食材用量都比較少，具體定量自己斟酌

用料  

不奶白但很養生的‘’小鯽魚🐟湯"的做法  

1. 事先準備好材料，擺成小堆合個影😄      1.（先將小鯽魚處理好醃製，一定清洗乾淨內臟裏黑黑的東西，不然燉出的魚湯會有腥味）    2.接下來準備我做飯必備的萬能調味汁        （胡椒粉一勺，鹽🧂半勺，雞精一勺，些許醬油，再來幾滴米醋提香（這裏注意必須是米處陳醋的話會串味。）和一丟丟水🦶拌均勻）

2. 1.起鍋燒油，先將大葉，花椒，葱段，蒜片，薑片作底料炒香。（加入事先調好的萬能調味汁翻炒。）                                            2.放入小鯽魚翻炒至兩面金黃（這個事先要加入稍多的油，不然魚煎不開）然後向鍋中加入熱水（注意，必須是開水，熱水直接倒入的話可以初見奶白色的魚湯🐟，放入枸杞，紅棗）                                                           3.（水沸騰後就可以放配菜啦）山藥放裏面超級好吃的，還營養，這時候就可以嘗湯🥣，少什麼可以再添加（我中途加入了太太樂雞粉和醬油，由於醬油不小心倒多而且放了南德的調料變成了現在的顏色😔）不過味道最後還是很👌的    4.出鍋前五分鐘放入菠菜，魚湯可以多煮會，二十多分鐘足矣，出鍋灑香菜，美美噠的魚湯出鍋啦🍲🍲🍲🍲🍲

3. 圖片不夠美觀，餓極了的我吃了一半才想起拍照📷

小貼士

在家可以給家人、孩子做哦！很營養，很養生，美中不足就是小鯽魚刺多，完全可以替換成無刺🐟