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秋季滋補佳品:藥膳雞湯

菜譜 閲讀(3.17W)
秋季滋補佳品:藥膳雞湯的做法步驟圖

一年一度的貼膘時節又來啦,現在不貼膘如何迎接寒冷的冬天呢,來上一碗温熱的雞湯吧😬

用料  

黨蔘 10克
當歸 適量
母雞 1只
香菇 12朵
生薑 3片
2根
紅棗 8顆

秋季滋補佳品:藥膳雞湯的做法  

  1. 雞肉是媽媽農村裏買的土雞(母雞),洗淨切塊,放入當歸黨蔘(藥店裏都切好的)

    秋季滋補佳品:藥膳雞湯的做法步驟圖 第2張
  2. 加入500毫升的礦泉水兩瓶半,放薑片,葱結

    秋季滋補佳品:藥膳雞湯的做法步驟圖 第3張
  3. 蓋上鍋蓋先大火燉開

    秋季滋補佳品:藥膳雞湯的做法步驟圖 第4張
  4. 幹香菇泡好切十字花刀,等砂鍋煮開放入香菇,轉小火燉2小時

    秋季滋補佳品:藥膳雞湯的做法步驟圖 第5張
  5. 雞湯燉好,盛在碗里加入少量食鹽即可

    秋季滋補佳品:藥膳雞湯的做法步驟圖 第6張

小貼士

燉湯過程中不要加調味料,以免破壞雞肉原本的味道;
鹽加在喝湯碗裏就可以了,不用加在砂鍋裏面;