雪梨可以清熱潤肺,止咳化痰;
馬蹄具有清熱開胃,消食化痰的功效;
這道湯對積食上火、痰熱咳嗽、咽喉疼痛的非常合適。
荸薺雪梨湯純天然、安全營養又美味,孩子可以放心大膽喝的。
用料
馬蹄 | 7-8個 |
雪梨 | 1-2個 |
枸杞 | 20粒 |
冰糖 | 20克 |
消食止咳潤肺荸薺雪梨湯(馬蹄雪梨湯)的做法
荸薺洗淨削皮,雪梨用鹽搓洗乾淨削皮留皮備用,枸杞洗淨備用,冰糖。(⚠️雪梨要拿鹽搓洗,可以去除農藥殘餘或果蠟)
將雪梨和荸薺切成小丁(⚠️也可以不用切這麼小,我給孩子喝所以切的比較小)
將梨皮、梨肉和馬蹄一起放入湯鍋,加入適量的清水,大火煮沸後,調小火煮40分鐘左(⚠️水量大約是食材的3倍,煮至梨肉變綿軟)
最後將清洗乾淨的枸杞和適量冰糖加入湯中,再煮5分鐘左右即可(⚠️枸杞的營養價值高,但不宜久煮)
清甜潤肺止咳的荸薺雪梨枸杞湯就燉好了。
湯汁鮮美香甜,顏色誘人有食慾
趁温熱果肉連湯水一起吃,好喝好吃有療效有營養。