做的匆匆忙忙,還都是家用的盆盆罐罐,沒有特別專門的烘焙工具,所以就只照了成品😂
Step1:將10g的吉利丁片泡軟
Step2:在泡吉利丁片的時候,準備好三勺白砂糖或者白糖,把250ml的咖啡倒進去,使糖完全溶到咖啡裏去
(我買的是雀巢速溶咖啡,其實就是把咖啡換種“吃法”,咖啡啥味,果凍就啥味😂)
Step3:把泡軟的吉利丁片隔水融化,融化成湯就加到咖啡裏去,混勻。
step4:將溶液倒入模具內,冷藏2小時左右
(家裏暫時沒有冷藏的地方,我就用冷凍,剛開始懷疑怕不行,實際上,冷凍也可以,不過我記點,用時1小時)