胖丁春天的時候購買了一瓶檸檬膏,用自己的零花錢在上補習班的老師那裏購買的,還和我説:“媽媽,檸檬膏可以提高免疫力,多喝好”。
正好他買的喝完了,為了胖丁的健康,決定自己嘗試來做一下,抱着試試看的態度開始了檸檬膏的製作。
首先我通過下廚房軟件看了一下其他小夥伴的製作方法,最終選擇了電飯煲懶版本。😛😛
用料
檸檬 | 7個 |
冰糖 | 800克 |
零添加的檸檬膏的做法
首先準備檸檬,老冰糖。老冰糖我就是在菜場買的,買了10塊錢的(5.5元/斤)
檸檬清洗乾淨。
將檸檬切薄片,並去除中間的籽。(温馨提示:中間的字一定要去掉,否則會有苦味)
將檸檬平鋪在電飯鍋內(請忽略我的刀功😌)
一層冰糖一層檸檬。
多餘的冰糖全部倒入。
這個狀態是煮半個小時,冰糖基本全部融化。
這是煮了一個半小時的狀態,檸檬稍微有點變色。
兩小時過去了,已經完成了烹調的時間,需保温6小時。(電飯煲的插頭千萬不要撥掉)
6小時後就是這個樣子
瓶子選擇大口的,分裝的時候比較方便。
零添加的愛心檸檬膏做好了😋
小貼士
温馨提示
1,檸檬一定一定要去籽,否則會有苦味。
2,烹調時間到後,電飯鍋的插頭千萬不能拔掉,需要保温6小時以上。
3,由於通過下廚房做了一些功課,擔心中途會有溢出的現象,所以不停的打開電飯煲查看,其實這個擔心是多餘的,只要選擇電飯煲的煲湯或者粥的模式就沒有問題,可以放心的讓電飯煲去完成。😜😜😜😜
4,我選擇的是辰頤物語的安嶽檸檬,“安嶽有名,名在檸檬”!安嶽檸檬果實美觀,品質上乘,許多理化指標超過了世界檸檬生產大國。安嶽檸檬富含維生素E、維生素P、維生素C和檸檬烯、鎂、鉀、鈉、磷等大量人體所必須的微量元素,是人們追求健康、美麗的時尚佳品。