檸檬膏🍋零添加

用料  

檸檬膏🍋零添加的做法  

1. 檸檬用鹽搓掉表皮的蠟 建議帶手套搓 感覺越搓檸檬越香 然後用鹽水浸泡一會 晾乾🤪

2. 檸檬切成薄片 挑掉裏面的籽

3. 冰糖用的是黃冰糖 黃冰糖功效更好，因為它含更多甘蔗的天然成分。

4. 我是用的電飯煲 這樣慢慢温 受熱均勻一些 底部鋪一層檸檬 在鋪一層冰糖 冰糖一定要提前敲碎

5. 電飯煲選擇煲湯模式 一個小時 一個小時左右的 檸檬已經有點乾乾

6. 一個小時以後就開始保温模式 保温五個小時左右 我覺得就差不多了 很多人會晚上煲一晚上 但是這樣很容易熬過頭 糖漿會變硬  自己感覺 覺得檸檬差不多沒有什麼水份了 糖漿變得有點粘稠了 差不多了就好了

7. 容器一定要無水無油 清洗晾曬乾淨 喝的時候挖一小勺 兑水喝 酸酸甜甜感覺好天然😂 因為給小孩子喝 我沒有放川貝 陳皮 畢竟是帶點中藥成份 天天喝也不好 😋 放在冰箱裏可以放好久

小貼士

燉的過程中 時刻看一下 攪拌一下 防止粘鍋

剛開始冰糖全部融化以後可以嘗一下 如果覺得有點苦 要麼是去籽沒有去幹淨 要麼是冰糖沒有放夠