無添加檸檬蜜

用料  

無添加檸檬蜜的做法  

1. 檸檬用食鹽搓洗，去除表面的蠟和污垢，然後晾乾。必須確定無水無油。

2. 用刨皮器薄薄的刨下一層皮，只要黃皮，不要白色部分。我刨得不太好。

3. 刨好的檸檬🍋對半切開，用手動榨汁機，只取檸檬汁，果肉不要。

4. 榨汁我用的這個，忘了拍圖

5. 一層檸檬皮一層冰糖，用的白冰糖，黃冰糖也可以。

6. 密封好，等冰糖化了，按自己喜歡的比例兑水喝，要温偏涼的水，不要熱水，不然會很酸。