自制草莓果醬，留住春天的味道。

每年春天，我都會自己熬製草莓果醬，
從去草莓園採摘，到回來洗切做，最後熬製成可口的果醬，覺得無比的滿足。
這已經成了我期待春天的理由之一。🍓🍓🍓
世間美好。時間總會過去，但有些東西會替我們記得。❤️

用料  

自制草莓果醬，留住春天的味道。的做法  

1. 自己去採摘草莓，也是一種樂趣，看這顆多大啊。

2. 親手將一個個成熟的果實放進籃子，心裏有種莫名的成就感。哈哈。。

3. 我一般會挑個頭小一點的草莓用來做果醬，既便宜又好煮。

4. 草莓洗淨切開，用白糖醃製10分鐘，不一會兒，就有很多果汁出來。

5. 將草莓放進不粘鍋小火煮制，加入白糖和檸檬汁，熬的過程中要不停攪拌。

6. 咕嘟咕嘟咕嘟。。。草莓逐漸綿軟，湯汁也慢慢粘稠。

7. 不喜歡大顆果粒的，可以在煮制的過程中把果肉壓一下，這樣的果醬更細膩。

8. 將煮好的果醬晾涼，裝進無水無油的罐子，想吃就可以隨時享用啦。

小貼士

1.草莓洗淨晾乾水分，不然生水容易引起黴變。
2.喜歡口感細膩的，可以把草莓切碎。
3.製作好的草莓醬儘快食用，因為沒加防腐劑很難保鮮太久。