🦏秋季—銀耳百合雪梨湯

福州最近進入了秋天，不冷，但是很燥。每天臉都是乾巴巴的。【幹、燥】秋冬最大剋星。
這碗湯就是仙女們的大救星！潤肺、止咳、潤燥、安神全靠它了！秋季一碗梨湯，比敷面膜管用！🌸
注意結尾的小貼士哦！有小妙招等着你們

用料  

🦏秋季—銀耳百合雪梨湯的做法  

1. 幹百合提前泡水30分鐘。紅棗、枸杞清洗乾淨備用。

2. 鮮銀耳洗乾淨，去根，撕成小朵，越小越容易出膠。（🦏用的是鮮銀耳，所以不用泡水，幹銀耳需要提前泡水2小時呢！）

3. 把銀耳放入鍋裏，加2倍的冷水量，大火燒開，轉中小火慢燉20分鐘。

4. 雪梨去皮，去核，切小塊。

5. 放入雪梨塊、百合、紅棗、枸杞，再慢燉20分鐘。

6. 最後再放入冰糖，攪拌融化就可以了。

7. 美容養顏銀耳百合羹，請享用！給犀牛🦏點個關注唄，謝謝～✌

小貼士

來來來～仙女們看過來啦～🌸
如何煮出滿滿膠質的銀耳湯呢？
①泡銀耳最好是用冷水泡，冬天可以用温水，太熱的水會破壞膠質。
②銀耳儘量撕小塊，越碎越容易出膠。
③煮銀耳要冷水下鍋，不要水開再放銀耳。
④熬煮的時候要放入銀耳兩倍的水，水太少就稀了，就會感覺膠少了。
⑤一定要開大火燒開後，再轉中小火，煮20分鐘以上膠質越煮越多。
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