北方的冬天開了暖氣以後呼吸道時常有不舒服的感覺,燉個甜湯,潤潤肺。不會做飯的也完全沒問題。
用料
枇杷 | 10個左右看大小和個人喜好,喜歡就多放 |
百合 | 一小把 |
銀耳 | 半朵或一朵看個人喜好 |
冰糖 | 4-6顆 |
枸杞 | 10粒左右 |
秋冬季必備枇杷百合銀耳湯的做法
枇杷洗淨去皮,去核,切成小塊備用
幹百合温水泡發30-40分鐘備用,銀耳冷水泡發3-4小時備用。
將泡發的銀耳百合和切成小塊的枇杷放入燉盅加水甜品檔隔水燉制2-3小時,最後10分鐘時放入枸杞和冰糖。
小貼士
以上菜譜為兩人份用量。 電燉盅做甜湯很方便,不用擔心燒乾了鍋,小小一個電器幾十塊錢有幾個設置好的檔位,例如甜湯,輔食,保温等,不會做飯的朋友也不用擔心,非常好操作。