icebox cake！又是一顆千年大草！！
But！減肥的人怎麼能買淡奶油！！
用含脂不高的光明冰磚替代啦～
用料
| 南瓜子 | 10克 |
| 光明冰磚 | 1盒 |
| 任意餅乾 | 1盒 |
| 黑咖啡 | 100ml |
無蛋快手免打發冰淇淋【冰盒蛋糕】icebox cake的做法
把餅乾浸泡在黑咖啡裏吸足水分 時間不必太長 不然餅乾會碎 我這裏用的動物小餅乾～
![無蛋快手免打發冰淇淋「冰盒蛋糕」icebox cake的做法步驟圖 第2張]( "無蛋快手免打發冰淇淋「冰盒蛋糕」icebox cake的做法步驟圖 第2張")
吸足咖啡的餅乾整齊置於盒子底部
![無蛋快手免打發冰淇淋「冰盒蛋糕」icebox cake的做法步驟圖 第3張]( "無蛋快手免打發冰淇淋「冰盒蛋糕」icebox cake的做法步驟圖 第3張")
冰磚切薄片覆蓋餅乾
![無蛋快手免打發冰淇淋「冰盒蛋糕」icebox cake的做法步驟圖 第4張]( "無蛋快手免打發冰淇淋「冰盒蛋糕」icebox cake的做法步驟圖 第4張")
再疊加一層浸過咖啡的小餅乾
![無蛋快手免打發冰淇淋「冰盒蛋糕」icebox cake的做法步驟圖 第5張]( "無蛋快手免打發冰淇淋「冰盒蛋糕」icebox cake的做法步驟圖 第5張")
再將冰磚切薄片覆蓋餅乾 將盤中融化的雪糕也倒入盒子
![無蛋快手免打發冰淇淋「冰盒蛋糕」icebox cake的做法步驟圖 第6張]( "無蛋快手免打發冰淇淋「冰盒蛋糕」icebox cake的做法步驟圖 第6張")
撒上南瓜籽裝飾 蓋蓋子送入冰箱冷凍過夜
![無蛋快手免打發冰淇淋「冰盒蛋糕」icebox cake的做法步驟圖 第7張]( "無蛋快手免打發冰淇淋「冰盒蛋糕」icebox cake的做法步驟圖 第7張")
勺子挖 刀切 都行！因為有咖啡餅乾的加入 冰糕質地厚味道卻不膩～值得一試！
![無蛋快手免打發冰淇淋「冰盒蛋糕」icebox cake的做法步驟圖 第8張]( "無蛋快手免打發冰淇淋「冰盒蛋糕」icebox cake的做法步驟圖 第8張")
小貼士
餅乾儘量選較厚的韌性餅乾 餅乾太薄或者酥性餅乾容易碎
