巧克力冰淇淋（無蛋黃不需要打發奶油）

每年都會做冰淇淋，但是每年做的吃了都會膩最後冰淇淋不是扔掉就是揉麪用了，下廚房看了好久然後自己又調整了下，竟然味道和口感讓我喜愛的不得了

用料  

巧克力冰淇淋（無蛋黃不需要打發奶油）的做法  

1. 除去巧克力的所有材料加入奶鍋攪拌均勻，家裏有之前買的奶酪片隨手撕了兩片進去，加熱過程中奶酪片會慢慢融化，要不停攪拌以免糊鍋呀，加熱到圖片狀態稍微濃稠一點就可以了

2. 離火趁餘温加入巧克力融化，我用的是70%的巧克力，味道挺濃郁，對於我這個不喜甜的人來説煉乳的量正好（用的展藝條狀的煉乳兩條），愛吃甜可以多加一點煉乳

3. 想做其他口味的可以把黑巧克力換成白巧克力然後加入果醬之類的，注意果醬如果很甜就少放點煉乳吧

4. 冷凍五個小時就可以吃啦，沒有冰茬，味道濃郁，是我的愛❤️

小貼士

沒有蛋黃，所以巧克力就必不可少了，簡單方便