🍀 🍀 🍀 今天,帶大家一起揭祕火爆全網的紐約曲奇。是一款外酥裏軟、會爆漿的大麴奇。
💯 💯 💯 做法簡單,攪和攪和就能完成!
🎈 🎈 🎈 是不是很想學啊?那就和我一起下廚房吧!
用料
黃油 | 100克 |
糖 | 50克 |
黑巧克力 | 100克 |
碧根果 | 100克 |
雞蛋 | 1個 |
低筋粉 | 160克 |
泡打粉 | 2克 |
小蘇打 | 2克 |
揭祕火爆全網的紐約曲奇的做法
雖因暴雪禁足,但心依舊可以滿世界飛揚!
瞧,一不留神,就飛到了紐約,吃到了外酥裏軟、會爆漿的大麴奇。
🍀 100克碧根果切碎。
🍀 100克黑巧克力切碎,一個雞蛋打散。
🍀 100克黃油室温軟化後,倒入50克白砂糖。
🍀 攪拌均勻後,分兩次倒入一個雞蛋全蛋液。
🍀 拌勻後篩入160克低筋粉、2克泡打粉和2克小蘇打。
🍀 最後倒入碧根果碎和巧克力碎。
🍀 拌勻後蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏一個小時。
🍀 取出後,分成八份,每份大約70克。
🍀 團成球放入鋪好油紙的烤盤上。
🍀 送入預熱好的烤箱中層,上下火力180℃烤20分鐘。
🍀 趁熱吃,真的會爆漿哦!
🍀 外酥裏軟,好吃到爆炸!有手就能做,真正零失敗。
還想吃什麼?評論區留言告訴我,咱們明天見!