楊枝甘露（簡單無椰漿版）

夏天到了很想吃冰冰涼涼的甜品，前兩天用淘鮮生買菜搶到了一個幾乎不要錢的西柚，正好又有芒果和西米，就做個簡易版的楊枝甘露吧～沒有椰漿也不想買（有點膩歪），就用脱脂奶代替了，可以加一點奶油進去增強口感，我簡單粗暴地用了噴射奶油，反正有萬能的摩飛榨汁杯攪拌～

用料  

楊枝甘露（簡單無椰漿版）的做法  

1. 煮西米（可以參考別人煮西米的方法→_→）。我提前一晚上煮了冷藏的，作死買了大西米，加上第一次煮沒經驗，沸水入鍋後大火燜煮了20 min還有很多白點點，並且有點粘鍋，又補加了好幾次水，陸續煮了快大半小時才幾乎看不到白點點。煮好的西米過涼開水，再泡在涼開水中冷藏保存（不加涼水西米容易凝結成塊）。芒果和脱脂奶也提前冷藏。

2. 榨汁。90g左右的芒果肉+200ml脱脂奶+10g淡奶油（我直接用了噴射奶油）用摩飛榨汁杯打一遍成芒果奶昔。倒入玻璃杯中，再把冷藏過的西米瀝乾水分後倒入奶昔中，會看到西米浮在當中。

3. 放入剩下的芒果肉丁，掰一些西柚肉做裝飾，冰涼又甜蜜的楊枝甘露就做好啦～

小貼士

木有。